સૂર્યપ્રકાશ એ વિટામિન ડીના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાંથી એક છે
દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે શરીરને ફિટ અને સ્વસ્થ રહેવા માટે વિટામિનના રૂપમાં કેટલાક મહત્વપૂર્ણ ખનિજોની જરૂર હોય છે. વિટામીન ડી અને વિટામીન K એ બે સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે. વિટામિન ડી હાડકાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ બનાવે છે, તેમજ ઊર્જા અને મૂડને સુધારવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે, વિટામિન K2 હાડકા અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. જો કે, એવું માનવામાં આવે છે કે આ બે વિટામિન્સ શરીર પર સારી અસર માટે એકસાથે લઈ શકાય છે. તેની એક ઇન્સ્ટાગ્રામ પોસ્ટમાં, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ પૂજા માખીજાએ પણ સમજાવ્યું છે કે આ સંયોજન કેવી રીતે કાર્ય કરે છે. વિડિયોમાં તે પૂછે છે, “વિટામીન ડીને વધુ શક્તિશાળી બનાવવા માટે સૂર્યપ્રકાશની સાથે ગુપ્ત ઘટક?” જવાબ તરીકે, તેણી કહે છે, “વિટામિન K2.”
વિટામિન ડી અને વિટામિન K2: આ સંયોજન કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે અહીં છે
પૂજા કહે છે, “વિટામીન D3 અને K2 ના સંયોજને તેમની પૂરક અસરોને કારણે તાજેતરમાં વૈજ્ઞાનિક ધ્યાન ખેંચ્યું છે. તમે કહી શકો છો કે આ બે વિટામિન્સ ‘બેટમેન અને રોબિન’ અસર ધરાવે છે: તેઓ પોતાની રીતે સારા છે, પરંતુ જ્યારે એકસાથે વધુ સારી રીતે તેઓ એકસાથે કામ કરે છે. બંને વિટામિન્સ ચરબીમાં દ્રાવ્ય છે અને મદદરૂપ પ્રોટીનને સક્રિય કરીને તમારા શરીરમાં કેલ્શિયમનું ચયાપચય કરવા માટે એકસાથે કામ કરે છે. જ્યારે વિટામિન D3 તમારા કેલ્શિયમના શોષણમાં સુધારો કરે છે, ત્યારે વિટામિન K2 એ કેલ્શિયમનો ઉપયોગ ક્યાં કરી શકાય તે ફાળવે છે.”
વિગતવાર કૅપ્શનમાં, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ એ પણ જણાવે છે કે વિટામિન ડી તમારા હાડકાંમાંથી કેલ્શિયમ લેવાનું સમાપ્ત કરી શકે છે જો તે તમારા આહારમાંથી પૂરતું પ્રમાણ ન મેળવે. તેથી, પૂજા કહે છે, હાડકાંને નબળા પડતાં અટકાવવા માટે, તમારા હાડકાંના કેલ્સિફિકેશનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે વિટામિન K2 ની જરૂર છે જ્યારે કેલ્સિફિકેશનની નુકસાનકારક અસર અને નરમ પેશીઓ (જેમ કે રક્તવાહિનીઓની દીવાલો અથવા તેની આસપાસના મુખ્ય ભાગો) ના કેલ્સિફિકેશનની નુકસાનકારક અસરને નિયંત્રિત અને ઘટાડે છે. અંગો).
પૂજા એ પણ લખે છે, “એવા કેટલાક પુરાવા છે જે સૂચવે છે કે બે વિટામિન્સ એકસાથે લેવાથી ઓસ્ટીયોપોરોસીસ, અથવા કિડની અથવા હૃદય રોગ જેવા અન્ય ક્રોનિક રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે, જોકે આ ક્ષેત્રમાં વધુ સંશોધનની જરૂર છે.”
વિટામિન ડી ના સ્ત્રોત શું છે?
આ પ્રશ્નનો જવાબ આપતા, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ જણાવે છે કે, વિટામિન K મોટાભાગે પ્રાણીઓના સ્ત્રોત ખોરાક, કેટલાક આથોવાળા ખોરાક અને ઘાટા, પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજીમાં જોવા મળે છે. અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે તંદુરસ્ત વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ અને હાડકાંને ટેકો આપવા માટે તમારે વિટામિન Kનું પ્રમાણમાં વધુ સેવન કરવાની જરૂર છે. તેથી, જો તમે શાકાહારી છો, અથવા જો તમે માંસ ખાઓ છો અને તમારા આહારમાં ઘણી શાકભાજીનો સમાવેશ કરતા નથી, તો તમે વિટામિન K2 પૂરક લેવાનું વિચારી શકો છો (MK-7 K2 ના બે પેટા પ્રકારોમાંથી શ્રેષ્ઠ છે), પૂજા ઉમેરે છે.
તેણીએ ઉલ્લેખ કર્યો છે કે ઉપરોક્ત તમામ K2 લાભોને મદદ કરવામાં અસરકારક બનવા માટે દરરોજ 50mcg થી 200mcg વચ્ચેના ઘણા અભ્યાસો સૂચવે છે. જોકે, પૂજા કહે છે, “મારા પોતાના સંશોધન અને સમજણ પછી દરરોજ 90-100mcg ડોઝ એ શરૂઆત કરવા માટે સારો ડોઝ છે.”
એવા કેટલાક પુરાવા છે જે કહે છે કે લોહી પાતળું કરનારાઓ માટે 50 mcg MK-7 થી વધુ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, નિષ્કર્ષના નિવેદનમાં, દરેકને ચેતવણી આપે છે કે તેઓ K2 લેતા પહેલા તેમના ડૉક્ટર સાથે વાત કરે જો તેઓ કોઈ પ્રિસ્ક્રિપ્શન એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ્સ અથવા બ્લડ થિનર લેતા હોય.
અસ્વીકરણ: સલાહ સહિતની આ સામગ્રી ફક્ત સામાન્ય માહિતી પ્રદાન કરે છે. તે કોઈ પણ રીતે લાયક તબીબી અભિપ્રાયનો વિકલ્પ નથી. વધુ માહિતી માટે હંમેશા નિષ્ણાત અથવા તમારા પોતાના ડૉક્ટરની સલાહ લો. NDTV આ માહિતીની જવાબદારી સ્વીકારતું નથી.
દિવસનો વૈશિષ્ટિકૃત વિડિઓ
“તમામ આતંકવાદી હુમલાઓ સમાન આક્રોશને પાત્ર છે”: મુખ્ય પરિષદમાં PM