શિયાળાના ખોરાક જે સાંધાના દુખાવા અને બળતરાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે

શિયાળાની ઠંડી હવામાન સાંધાને સખત કરી શકે છે અને સંધિવાના દર્દીઓ માટે પીડા અને બળતરા પેદા કરી શકે છે

શિયાળાનું આગમન એ રોજિંદા દુખાવા અને પીડા સામે લાંબી, મુશ્કેલ લડાઈનો સંકેત આપે છે અને સંધિવાથી પીડિત ઘણા લોકો માટે દુઃખમાં વધારો થાય છે. સંશોધન લાંબા સમયથી દર્શાવે છે કે સંધિવા અને અન્ય તુલનાત્મક પરિસ્થિતિઓ ધરાવતા લોકો વર્ષના ઠંડા મહિનામાં વધુ સાંધામાં અગવડતા અનુભવે છે. વાસ્તવમાં, અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે બેરોમેટ્રિક દબાણમાં ફેરફાર સાંધાના દુખાવા અને જડતા વધારવા માટે સીધો જ જવાબદાર છે.

આ એ હકીકતને કારણે છે કે બેરોમેટ્રિક દબાણમાં ઝડપી ઘટાડાથી શરીરના સાંધા મોટા થાય છે, જે શરીરના પીડા કેન્દ્રોને નિયંત્રિત કરતા ચેતાકોષો પર વધુ દબાણ લાવે છે. સરળ રીતે કહીએ તો, જ્યારે પારાના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે ત્યારે શરીર ફૂલી જાય છે, જેનાથી દુખાવો, જડતા અને દુખાવો વધુ નોંધપાત્ર બને છે.

વિવિધ પરિબળો અને પદ્ધતિઓ આ લક્ષણોને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. અમુક ખોરાક શિયાળામાં આ લક્ષણોને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. શિયાળામાં સંધિવાને કારણે થતી બળતરાને દૂર કરવા માટે અમે શ્રેષ્ઠ ખોરાક શેર કરીએ છીએ તેમ વાંચવાનું ચાલુ રાખો.

શિયાળામાં સંધિવાની બળતરા ઘટાડવા માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાક:

1. લસણ

દરેક રેસીપી લસણનો ઉપયોગ કરે છે, પછી ભલે તે સૂપ, સોસેજ અથવા કરી હોય. ડાયાલિલ ડિસલ્ફાઇડ, એક બળતરા વિરોધી પદાર્થ, ડુંગળી અને અન્ય મૂળ શાકભાજીમાં જોવા મળે છે. આ સાયટોકાઈન્સની અસરને ઘટાડી શકે છે તેમજ પીડાને પણ ઘટાડી શકે છે. લસણમાં સુગંધિત આર્મ ફ્લેવર પણ હોય છે જે શિયાળાની ઘણી વાનગીઓમાં વધારો કરી શકે છે.

2. ફેટી માછલી

સૅલ્મોન અને મેકરેલ એ ફેટી માછલીના ઉદાહરણો છે જે ફેટી એસિડ અને વિટામિન ડીથી સમૃદ્ધ છે અને તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોઈ શકે છે. Eicosapentaenoic acid (EPA) અને docosahexaenoic acid એ આ માછલીઓ (DHA) માં જોવા મળતા દરિયાઈ ફેટી એસિડ છે. રોગપ્રતિકારક કોષના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો અને સાઇટોકીન્સ, જે બળતરા ઉત્સેચકો છે, તે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. નિષ્ણાતો દ્વારા અઠવાડિયામાં બે વાર લગભગ 100 ગ્રામ માછલીની સલાહ આપવામાં આવે છે.

3. ઓલિવ તેલ

જે લોકોમાં ઓલિવ તેલનું પ્રમાણ વધુ હોય છે તેઓને ડીજનરેટિવ જોઈન્ટ ડિસઓર્ડર અથવા ડાયાબિટીસ જેવી સ્વાસ્થ્યની ચિંતા ઓછી હોય છે, સંશોધકો હવે ઓલિવ તેલના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોમાં રસ ધરાવે છે. એક્સ્ટ્રા-વર્જિન ઓલિવ તેલ, જેમાં રાસાયણિક ઓલિઓકેન્થલ હોય છે, સંશોધકો દ્વારા બિન-સ્ટીરોઇડ બળતરા વિરોધી દવાઓની જેમ જ અગવડતા ઓછી થાય છે, જે તેને ઉત્તમ રસોઈ તેલ બનાવે છે.

4. નટ્સ અને બીજ

અસંખ્ય પ્રકારના બદામ અને બીજ આરોગ્યપ્રદ ચરબીના ઉત્તમ પ્રદાતા છે, જેમ કે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, જે બળતરા સામે લડે છે. અખરોટ ફાઇબર અને છોડ આધારિત પ્રોટીનનો અદભૂત સ્ત્રોત છે કારણ કે તે પ્રોટીન ફૂડ ગ્રુપના સભ્ય છે. ફ્લેક્સસીડ્સ, બદામ, અખરોટ, પિસ્તા, પાઈન નટ્સ, શણના બીજ અને ચિયા સીડ્સ સહિત, દરરોજ થોડી મુઠ્ઠીભર બદામ અથવા બીજનો આનંદ માણો. કાચા, હળવેથી શેકેલા અને મીઠું વગરના નટ્સ ચૂંટો.

5. લીલી ચા

ગ્રીન ટીમાં પોલીફેનોલ્સ, મિનરલ્સ અને વિટામીન સહિત એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે આંતરિક બળતરા ઘટાડવામાં અને કોમલાસ્થિના બગાડને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, તેમાં એપિગાલોકેટેચીન-3-ગલેટ (EGCG) તરીકે ઓળખાતા એન્ટીઑકિસડન્ટનો સમાવેશ થાય છે, જે રસાયણોના વિકાસને અટકાવી શકે છે જે રુમેટોઇડ સંધિવા પીડિતો (RA) માં સાંધાને નુકસાન પહોંચાડે છે.

6. ડેરી ઉત્પાદનો

આપણા આહારમાં પોષક તત્વોના આ કેટલાક શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતો ડેરી ઉત્પાદનો છે. વધુમાં, દૂધ અને કેટલાક દહીં ફોર્ટિફિકેશનને કારણે વિટામિન A અને Dના ઉત્તમ પ્રદાતા છે. એકસાથે, વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમ શરીરમાં હાડકાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે, જે અસ્થિવા અને સંધિવાને રોકવા માટે નિર્ણાયક છે.

જો તમે સંધિવાને કારણે શિયાળામાં બળતરા અનુભવો છો તો આ શિયાળામાં તમારા આહારમાં આ ખોરાક ઉમેરો.

અસ્વીકરણ: સલાહ સહિતની આ સામગ્રી ફક્ત સામાન્ય માહિતી પ્રદાન કરે છે. તે કોઈ પણ રીતે લાયક તબીબી અભિપ્રાયનો વિકલ્પ નથી. વધુ માહિતી માટે હંમેશા નિષ્ણાત અથવા તમારા પોતાના ડૉક્ટરની સલાહ લો. NDTV આ માહિતીની જવાબદારી સ્વીકારતું નથી.

દિવસનો વૈશિષ્ટિકૃત વિડિઓ

ઓન કેમેરા, પ્રોપર્ટી ડીલરે રોડ રેજમાં ડોક્ટર, શિક્ષક દંપતીને માર માર્યો