https://feeds.abplive.com/onecms/images/uploaded-images/2023/01/13/4fe828d95908f52902b419ee09042914167359757101881_original.jpg?impolicy=abp_cdn&imwidth=1200&imheight=628
Makar Sankranti 2023:મકરસંક્રાંતિના પર્વની ઉજવણીમાં લોકો તલ અને મમરાના લાડુ ખજૂર ભરપેટ ખાઇ છે. આ સાથે વિવિધ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. મકરસંક્રાંતિમાં માં ગોળ અને સીંગદાણાની ચિક્કી, પોપકોર્ન, તીલ અને ગજક જેવી વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અર્પણ કરવામાં આવે છે અને લોકોને વહેંચવામાં આવે છે. આ તહેવાર પર કેટલાક સુપરફૂડ ખાવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય પણ ખૂબ સારું રહેશે.
શિયાળામાં મગફળીનું સેવન કરવાથી શરીરને અંદરથી ગરમ રાખવામાં મદદ મળે છે. મગફળીમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, ઝિંક, વિટામિન ઇ અને વિટામિન બી6 જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીરને ઘણી બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. મગફળી પર કરવામાં આવેલા એક સંશોધનમાં સામે આવ્યું છે કે તેનું ચોક્કસ માત્રામાં સેવન કરવાથી હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે. તો આ વખતે મકરસંક્રાંતિના પર્વમાં પર મગફળી ચોક્કસ ખાઓ.
પોપકોર્ન
પોપકોર્ન મકરસંક્રાતિ અને લોહડીમાં દરમિયાન તૈયાર કરવામાં આવતો લોકપ્રિય નાસ્તો છે. પોપકોર્નમાં આવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે પાચનને મજબૂત કરવામાં, કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જો શિયાળાની ઋતુમાં પોપકોર્નનું સેવન કરવામાં આવે તો તે શરીરમાં ગરમી ઉત્પન્ન કરવાનું પણ કામ કરે છે. પોપકોર્ન ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
News Reels
ચિક્કી
તલ, ગોળ અને મગફળીને મિક્સ કરીને બનાવેલી ચીક્કી શિયાળાની ઋતુમાં મોટી માત્રામાં ખાવામાં આવે છે. ચણામાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને ફાયટોફેનોલ્સ મળી આવે છે, જે મગજના વિકાસ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ચિક્કીનું સેવન કરવાથી અલ્ઝાઈમર જેવી બીમારી સામે લડવામાં મદદ મળે છે. ચિક્કી મગજની નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે. લોકો ઠંડીમાં પણ ચિક્કી ખાવાનું પસંદ કરે છે.
તલના લાડુ
તલમાં કોપર, મેંગેનીઝ અને કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ઝિંક, મોલીબ્ડેનમ, વિટામિન બી1, સેલેનિયમ અને ફાઈબર જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. આ તમામ પોષક તત્વો શિયાળાની ઋતુમાં શરીરને એનર્જી આપવાનું કામ કરે છે. શિયાળામાં તલ, તલના લાડુનું સેવન કરવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે, હૃદયની બીમારીઓ દૂર રહે છે, કેન્સરનો ખતરો ઓછો થાય છે.
Disclaimer: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ, પદ્ધતિઓ અને દાવાઓને માત્ર સૂચનો તરીકે જ લો, abp અસ્મિતા તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. આવી કોઈપણ સારવાર/દવા/આહાર અને સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા, કૃપા કરીને ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ અચૂક લો.
