प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के दृष्टिकोण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा ‘अमृत गंजा‘, या स्वर्ण युग, भारत में भुखमरी को खत्म कर रहा है। इसीलिए सरकार ने प्रधान मंत्री गरीब कल्याण अन्न योजना, या पीएमजीकेएवाई, योजना का विस्तार करने का निर्णय लिया, जिसका उद्देश्य इस महीने से शुरू होने वाले अगले पांच वर्षों के लिए गरीबों को मुफ्त खाद्यान्न उपलब्ध कराना है।
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के दृष्टिकोण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा ‘अमृत गंजा‘, या स्वर्ण युग, भारत में भुखमरी को खत्म कर रहा है। इसीलिए सरकार ने प्रधान मंत्री गरीब कल्याण अन्न योजना, या पीएमजीकेएवाई, योजना का विस्तार करने का निर्णय लिया, जिसका उद्देश्य इस महीने से शुरू होने वाले अगले पांच वर्षों के लिए गरीबों को मुफ्त खाद्यान्न उपलब्ध कराना है।
सरकार खर्च करेगी ₹राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत आने वाले अनुमानित 810 मिलियन लोगों को हर महीने 5 किलोग्राम मुफ्त खाद्यान्न उपलब्ध कराने के लिए 11.8 लाख करोड़ रुपये। यह यकीनन दुनिया का सबसे बड़ा हस्तक्षेप कार्यक्रम है।
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सरकार खर्च करेगी ₹राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत आने वाले अनुमानित 810 मिलियन लोगों को हर महीने 5 किलोग्राम मुफ्त खाद्यान्न उपलब्ध कराने के लिए 11.8 लाख करोड़ रुपये। यह यकीनन दुनिया का सबसे बड़ा हस्तक्षेप कार्यक्रम है।
इस तथ्य से बढ़कर ‘दो भारत’ के अस्तित्व का उदाहरण कुछ भी नहीं है कि मुफ्त भोजन योजना की सुर्खियाँ भारत द्वारा चंद्रमा पर मिशन भेजने, हमारे पूंजी बाजार के दुनिया का सातवां सबसे बड़ा बनने और रिकॉर्ड आर्थिक विकास का एक और वर्ष होने की सुर्खियाँ के साथ प्रतिस्पर्धा करती हैं।
भले ही भारत 2025-26 तक 5 ट्रिलियन डॉलर की अर्थव्यवस्था बनने के अपने लक्ष्य की ओर बढ़ रहा है, लेकिन आधी से अधिक आबादी के लिए अभी भी मुफ्त राशन की आवश्यकता है।
लेकिन दुनिया का सबसे बड़ा मुफ्त खाद्यान्न कार्यक्रम चलाने, गरीबों को सब्सिडी वाले अनाज, दालें और आवश्यक चीजें पहुंचाने वाली दुनिया की सबसे बड़ी सार्वजनिक वितरण प्रणाली और बच्चों के लिए दुनिया का सबसे बड़ा खाद्य हस्तक्षेप कार्यक्रम – मध्याह्न भोजन योजना – चलाने के बावजूद भारत एक देश है। अपने जनसमूह के लिए पौष्टिक आहार प्राप्त करने से कोसों दूर है।
जबकि पीएमजीकेएवाई एक शानदार सफलता रही है, एक और महत्वाकांक्षी कार्यक्रम अपने उद्देश्यों को पूरा करने में विफल रहा है। 2022 तक भारत में कुपोषण को खत्म करने के लक्ष्य के साथ एक बहु-मंत्रालय अभिसरण कार्यक्रम के रूप में 2018 में शुरू की गई पोषण अभियान योजना (समग्र पोषण के लिए प्रधान मंत्री की व्यापक योजना), एक अच्छे अंतर से अपने लक्ष्य से चूक गई है।
2022 में प्रकाशित ‘स्वास्थ्य एसडीजी लक्ष्य की निगरानी’ पर संयुक्त राष्ट्र की रिपोर्ट के अनुसार, भारत में 5 साल से कम उम्र के बच्चों में स्टंटिंग की व्यापकता 30.9% थी (2020 के आंकड़े), और बच्चों में वेस्टिंग 19.3% थी। साथ ही, प्रजनन आयु (15-49 वर्ष) की 53% महिलाएं एनीमिया से पीड़ित पाई गईं।
राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण के अनुसार, जबकि आबादी का एक बड़ा हिस्सा अब मुफ्त या सब्सिडी वाले राशन के कारण भूखा नहीं रहता है, संतुलित और पौष्टिक आहार अभी भी बहुत दूर है।
केवल 48.8% वयस्क पुरुष और महिलाएं प्रतिदिन दूध या दही का सेवन करते हैं, जबकि 5.8% पुरुषों और 3.7% महिलाओं ने कभी भी इसका सेवन नहीं किया है। दूध और दही भारतीय आबादी, विशेषकर शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं।
50% से कम वयस्क पुरुष और महिलाएं प्रतिदिन दाल या बीन्स का सेवन करते हैं, जबकि 12% से अधिक आबादी के लिए फल दैनिक आहार का हिस्सा हैं। केवल 6-8% आबादी ही प्रतिदिन अंडे, मछली, चिकन या मांस का सेवन करती है।
दो यूरोपीय गैर-लाभकारी संस्थाओं द्वारा हाल ही में जारी ‘ग्लोबल हंगर इंडेक्स’ में भारत को सूचकांक में 128 देशों में से 111वां स्थान दिया गया है।
जबकि निष्कर्षों को सरकार ने सिरे से खारिज कर दिया था, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सूचकांक ने अपनी गणना के लिए चार कारकों को देखा: अल्पपोषण, बाल स्टंटिंग (उन बच्चों की हिस्सेदारी जिनकी उम्र के अनुसार कम ऊंचाई है); बाल मृत्यु दर (5 वर्ष से कम आयु); और बच्चा बर्बाद हो रहा है।
ये पूर्ण भूख के बजाय अल्प या कुपोषण के संकेतक हैं, और इसे इसी रूप में देखे जाने की आवश्यकता है। राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण से पता चला है कि सरकार के अपने आंकड़े बताते हैं कि भारत में भूख की समस्या से ज्यादा पोषण की समस्या है।
यही कारण है कि नीति का ध्यान भूख को कम करने से हटकर, जिसे पीएमजीकेएवाई जैसी योजनाएं संबोधित करती हैं, पोषण की कमी या कुपोषण की समस्या को संबोधित करने पर केंद्रित करना होगा।
मुफ्त खाद्यान्नों पर बजट खर्च करने के बजाय, जो कैलोरी की जरूरत को पूरा करता है लेकिन पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा नहीं करता है, सरकार को आहार को बेहतर ढंग से संतुलित करने और बेहतर गुणवत्ता वाले सेवन की पहुंच सुनिश्चित करने पर अधिक ध्यान देना चाहिए, जिसमें उच्च प्रोटीन खपत भी शामिल है, खासकर बच्चों के बीच और औरत।
इसके अन्य क्षेत्रों में भी सकारात्मक परिणाम होंगे। स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों से बच्चों में सीखने के बेहतर परिणाम मिलते हैं, जिसके परिणामस्वरूप काम की बेहतर गुणवत्ता और बढ़ी हुई उत्पादकता के अवसर मिलते हैं।
यह केवल पोषण कार्यक्रमों के लिए अधिक धन आवंटित करने के बारे में नहीं है। स्वास्थ्य देखभाल चिकित्सकों के बीच भी जागरूकता कम है क्योंकि हमारी स्वास्थ्य शिक्षा प्रणाली निवारक दृष्टिकोण के बजाय उपचारात्मक दृष्टिकोण पर अधिक ध्यान केंद्रित करती है। पोषण को पाठ्यक्रम का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाना होगा, क्योंकि बेहतर जागरूकता से बेहतर आहार संबंधी आदतें अपनाने में भी मदद मिलेगी।