भारतीय कॉफी श्रृंखला बरिस्ता कॉफी 2028 तक पांच वर्षों में अपने स्टोर की संख्या दोगुनी कर 800 करने की योजना बना रही है। द इकोनॉमिक टाइम्स रिपोर्ट किया है.
बरिस्ता कॉफी के सीईओ रजत अग्रवाल ने कॉफी श्रृंखला द्वारा हाल ही में अपना 400वां आउटलेट खोलने के बाद विकास की घोषणा की।
अग्रवाल ने कहा कि रणनीति में न केवल स्टोरों की संख्या बढ़ाना बल्कि कंपनी के स्वामित्व वाले और फ्रेंचाइजी द्वारा संचालित आउटलेट के बीच स्वामित्व मॉडल को पुनर्संतुलित करना भी शामिल है।
अग्रवाल द्वारा उद्धृत किया गया था द इकोनॉमिक टाइम्स जैसा कि कहा गया है: “जैसा कि समग्र बाजार का आकार परिपक्व हो रहा है और उपभोक्ताओं की बाहर खाने की कुल भूख बढ़ रही है, हम अगले चार से पांच वर्षों में भारत में अपनी उपस्थिति दोगुनी करने की योजना बना रहे हैं।
“जिस तरह से हम नेटवर्क बढ़ा रहे हैं, उसके मामले में हम काफी हद तक स्थिर स्थिति में हैं। विचार सिर्फ विकास करने का नहीं है – बल्कि, विचार संतुलित विकास का है।”
बरिस्ता कॉफ़ी के 30% आउटलेट कंपनी के स्वामित्व वाले हैं, शेष 70% फ़्रेंचाइज़ भागीदारों द्वारा संचालित हैं। कंपनी की भविष्य की रणनीति में इस अनुपात को 50:50 पर समायोजित करना शामिल है।
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इस कदम से बरिस्ता कॉफी को अपने परिचालन पर अधिक नियंत्रण मिलेगा और साथ ही उसे अपनी फ्रेंचाइजी की उद्यमशीलता की भावना से भी लाभ मिलेगा।
उत्तर भारत में मजबूत पकड़ के साथ, जहां इसके 65% आउटलेट स्थित हैं, बरिस्ता कॉफ़ी अब पश्चिम, पूर्व और दक्षिण में अपनी उपस्थिति का विस्तार करना चाह रही है।
भौगोलिक विविधीकरण अधिक संतुलित राष्ट्रीय पदचिह्न सुरक्षित करने के लिए ब्रांड की व्यापक विस्तार रणनीति का हिस्सा है।
ब्रांड की वर्तमान उपस्थिति 120 शहरों तक फैली हुई है, जिसमें 40% स्टोर टियर II शहरों और उससे नीचे के शहरों में हैं जबकि 60% टियर I शहरों और महानगरीय क्षेत्रों में स्थित हैं।
अग्रवाल ने कहा: “उत्तर भारत के अलावा, हम अपने राजस्व में अन्य क्षेत्रों की भी अच्छी हिस्सेदारी रखने की योजना बना रहे हैं। अगले दो वर्षों में पश्चिम भारत को एक अवसर क्षेत्र के रूप में देखने की एक निश्चित रणनीति है।
“मुंबई और पुणे जैसे शहर और इन शहरों से निकलने वाले राजमार्ग हमारे लिए फोकस क्षेत्र होंगे। हम टियर I और टियर II दोनों शहरों पर बड़ा दांव लगाएंगे।
