અમદાવાદ: ભોજનશાળાઓ પેકેજિંગ સામગ્રીના વધતા ખર્ચ અને ડીલરોને વધારાની અસુવિધાથી ચિંતિત છે. જ્યારે કેટલાકે ટેકવે પાર્સલ આપવાનું ચાલુ રાખ્યું છે પ્લાસ્ટિક ટ્રે, અન્યો ફરીથી વાપરી શકાય તેવા કન્ટેનરમાં શિફ્ટ થયા છે.
“અમે પ્લાસ્ટિકના ચમચી ખરીદ્યા હતા અને જ્યાં સુધી સ્ટોક રહે ત્યાં સુધી તેનો ઉપયોગ કરવાનું ચાલુ રાખીશું અને અમને એક સક્ષમ વિકલ્પ મળશે. નિકાલજોગ ચશ્મા અન્ય સામગ્રીઓથી બનેલી વસ્તુઓ વધુ ખર્ચાળ છે. પ્લાસ્ટિકના ચશ્માના ભાવ વધવાને કારણે મિલ્કશેકના ભાવમાં પણ 7 રૂપિયાનો વધારો થયો છે.”
અમદાવાદ સ્થિત રેસ્ટોરેચર દિલીપ ઠક્કરે જણાવ્યું હતું કે, “અમે અમારી રેસ્ટોરન્ટમાં ગુજરાતી થાળી પીરસીએ છીએ, અને ટેકવે માટે અમે પ્લાસ્ટિકની ટ્રે પેક કરતા હતા. જો કે, હવે અમારી પાસે ફરીથી વાપરી શકાય તેવા કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવા સિવાય કોઈ વિકલ્પ નથી. પેકેજિંગની કિંમત વધુ બદલાયું નથી પરંતુ તે ગ્રાહકો માટે બોજારૂપ છે.”
હિરેન ગાંધી, અધ્યક્ષ, ખાદ્ય અને ડેરી સમિતિ, ગુજરાત ચેમ્બર ઓફ કોમર્સ એન્ડ ઇન્ડસ્ટ્રી (GCCI) એ જણાવ્યું હતું કે, “અમારી પાસે પ્રતિબંધિત વસ્તુઓનો ઘણો ડેડ સ્ટોક છે અને તેની સાથે શું કરવું તે અંગે અજાણ છીએ. એવા સમયે જ્યારે ફુગાવો પહેલેથી જ ઉદ્યોગને પિંચ કરી રહ્યો છે, ત્યારે વધારાનો બોજ ચોક્કસપણે નકારાત્મક અસર કરશે.”
ફેસબુકTwitterઇન્સ્ટાગ્રામKOO એપ્લિકેશનયુટ્યુબ
