पिछली बार 1974 में डेयरी शिखर सम्मेलन आयोजित किया गया था, भारत ने केवल 23 मिलियन टन दूध का उत्पादन किया था। जो हमारी घरेलू जरूरतों से कम था। लेकिन आज जब हम 2022 में शिखर सम्मेलन कर रहे हैं, तो हमारा दूध उत्पादन लगभग दस गुना बढ़कर 220 मिलियन टन हो गया है।
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केंद्रीय पशुपालन और डेयरी (डेरी) मंत्री पुरुषोत्तम रूपाला ने कहा है कि भारत (इंडिया)विश्व डेयरी के लगभग पांच दशकों के बाद (दूध)शिखर सम्मेलन का आयोजन। 1974 में जब आखिरी शिखर सम्मेलन हुआ था, तब भारत ने केवल 23 मिलियन टन दूध का उत्पादन किया था। जो हमारी घरेलू जरूरतों से कम था। लेकिन आज जब हम 2022 में शिखर सम्मेलन कर रहे हैं, तो हमारा दूध उत्पादन लगभग दस गुना बढ़कर 220 मिलियन टन हो गया है। अब हम अपनी घरेलू मांग से अधिक दूध का उत्पादन कर रहे हैं और निर्यात करने की स्थिति में हैं। हम 23 प्रतिशत दुग्ध उत्पादन के साथ दुनिया के नंबर एक उत्पादक हैं।
रूपाला सोमवार को ग्रेटर नोएडा में इंडिया एक्सपो सेंटर में आयोजित आईडीएफ वर्ल्ड डेयरी समिट को संबोधित कर रही थीं. रूपाला ने कहा कि आज हमारे भारत में लगभग 8 करोड़ परिवार दूध उत्पादन और उसके व्यवसाय से जुड़े हैं। देश में सालाना करीब 9.5 लाख करोड़ दूध का उत्पादन होता है। यह अपने आप में एक रिकॉर्ड है। अगर हम दूध का निर्यात करते हैं, तो किसानों को स्थानीय बाजार की तुलना में अधिक कीमत मिलेगी। इस समिट के जरिए हमारे पशुपालकों और इस क्षेत्र से जुड़े विशेषज्ञों को एक-दूसरे से काफी कुछ सीखने को मिलेगा। वे एक-दूसरे की तकनीक से बहुत कुछ सीखेंगे।
पशुपालन और डेयरी का क्या हुआ?
डेयरी मंत्री ने कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने अपने शासन काल में डेयरी सेक्टर को बहुत बड़ा तोहफा दिया है. स्वतंत्रता के बाद पहली बार डेयरी और पशुपालन को अलग-अलग विभागों के रूप में मान्यता दी गई। मंत्रालय बनाया गया था। इस विभाग को स्वतंत्र करते हुए उन्होंने तीन गुना बजट दिया। देश भर में पहली बार 4332 चल पशु चिकित्सा इकाइयों को मंजूरी दी गई है। सरकार ने इस पर 700 करोड़ रुपये खर्च किए हैं। 11 सितंबर 2019 को मथुरा में 13 हजार करोड़ की लागत से सभी जानवरों के टीकाकरण की घोषणा की गई।
इन राज्यों में डेयरी को मजबूत करने के प्रयास
रूपाला ने कहा कि यूपी और बिहार में डेयरी कारोबार को बढ़ाने के प्रयास किए जा रहे हैं. भारत में जिस तरह से डेयरी और कृषि क्षेत्र को आगे बढ़ाया गया है, उसका संदेश पूरी दुनिया में जा रहा है। जब डेयरी की बात की जाती है तो सिर्फ दूध और उसके उत्पादों की ही बात की जाती है। लेकिन मोदी सरकार ने गोबर धन योजना के जरिए गोबर से आमदनी का रास्ता भी खोल दिया है. दूध और गोबर दोनों से ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूती मिलेगी। अब पशुपालकों से करोड़ों रुपए का गोबर खरीदा जा रहा है। कृषि समाचार यहां पढ़ें।
