परिसंपत्ति निवेश – मालिक के दृष्टिकोण – आतिथ्य पुनर्जागरण को उत्प्रेरित करना – भारत के आतिथ्य परिदृश्य को बदलने पर सीईओ संवाद
जैसे ही हम भारत के आतिथ्य क्षेत्र के क्रिस्टल बॉल पर नज़र डालते हैं, हम संभावनाओं और अवसरों से भरा भविष्य देखते हैं। आपूर्ति और मांग का परस्पर संबंध, अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों का आकर्षण, टियर III-IV बाजारों का वादा और विविध कार्यबल ऐसे स्तंभ हैं जो इस भव्य दृष्टि का समर्थन करते हैं। 7वें बीडब्ल्यू होटलियर इंडियन हॉस्पिटैलिटी समिट एंड अवार्ड्स 2023 में एकत्र हुए उद्योग विशेषज्ञों के शब्दों में यही बात कही गई और भारत के आतिथ्य उद्योग में अप्रयुक्त क्षमता पर प्रकाश डाला गया।
जयदीप डांग, एमडी, होटल्स एंड हॉस्पिटैलिटी ग्रुप, जोन्स लैंग लासेल, भारत, जिन्होंने सत्र का संचालन किया, के तहत होटल व्यवसायियों का एक समूह आतिथ्य पुनर्जागरण के लिए उत्प्रेरक पर चर्चा करने के लिए एकत्र हुआ। पैनल में गौरव शर्मा, उपाध्यक्ष – आईएचसीएल के विकास, रियल एस्टेट और विकास शामिल थे; फ़र्न होटल्स एंड रिसॉर्ट्स के एमडी सुहैल कन्नमपिल्ली; साइरस मदान, बिजनेस डेवलपमेंट (भारत, नेपाल, भूटान और श्रीलंका), एटमॉस्फियर कोर के वरिष्ठ उपाध्यक्ष; अनिरुद्ध कुमार, एक्कोर में भारत और दक्षिण एशिया के विकास के उपाध्यक्ष और फिलिप लोगन, रॉयल ऑर्किड होटल और रीजेंटा होटल के सीओओ।
“2024 को भूल जाइए। मेरे दृष्टिकोण से, अगला दशक आतिथ्य सत्कार का दशक होगा। क्यों? सरल अर्थशास्त्र के कारण – मांग और आपूर्ति,” शर्मा ने घोषणा की। कन्नमपिल्ली ने शर्मा के आशावाद को साझा किया; उन्होंने अपने ब्रांड के लिए अगले पांच वर्षों के लिए 30 प्रतिशत की न्यूनतम वार्षिक वृद्धि दर की उम्मीद की है, जो दोहरी रणनीति पर आधारित है: नए होटल जोड़ना और समान-स्टोर विकास का पोषण करना। यह उछाल भारत के बदलते आर्थिक परिदृश्य पर आधारित है, जिसमें पिछले वर्ष की तुलना में प्रति व्यक्ति आय में उल्लेखनीय 15 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। कन्नमपिल्ली ने बताया, “50 प्रतिशत के रूढ़िवादी समायोजन के साथ भी, ये आंकड़े लगभग 25 प्रतिशत की वार्षिक प्रति व्यक्ति आय वृद्धि दर का संकेत देते हैं।”
उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि द फ़र्न होटल्स एंड रिसॉर्ट्स की 80 प्रतिशत इन्वेंट्री वर्तमान में पश्चिमी भारत में केंद्रित है। उनकी विकास रणनीति स्थानीय स्तर पर शुरू होने और क्षेत्रीय, राष्ट्रीय और अंततः अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विस्तार करने वाले व्यवसायों की जैविक प्रगति को प्रतिबिंबित करती है। इसी तरह, मदन ने अपने ब्रांड की रणनीतिक विस्तार योजनाओं का अनावरण किया। उन्होंने कहा कि एटमॉस्फियर कोर का भारतीय बाजार में प्रवेश विरासत की निरंतरता है, क्योंकि मालदीव में 200 कमरों में रोजाना अकेले भारतीय पर्यटक आते हैं।
कुमार ने भारतीय आतिथ्य बाजार का व्यापक विश्लेषण किया। उन्होंने खुलासा किया कि औसत बाजार प्रदर्शन वर्तमान में लगभग 7,000 की औसत दैनिक दर (एडीआर) के साथ 65 प्रतिशत अधिभोग दर के आसपास है। Accor का पोर्टफोलियो पहले से ही इन बेंचमार्क से बेहतर प्रदर्शन कर रहा है, समान ADR के साथ 72 प्रतिशत अधिभोग दर प्राप्त कर रहा है। बाजार की विकास संभावनाओं में उनका विश्वास दृढ़ है, जिसमें 65 प्रतिशत से 70 प्रतिशत और अंततः 75 प्रतिशत तक प्रगति करने की क्षमता है। उन्होंने इस विकास के लिए अवसर के केंद्र के रूप में टियर III-IV बाजारों की ओर इशारा किया और गैर-ब्रांडेड आवासों को ब्रांडेड आवासों में बदलने पर प्रकाश डाला। वर्तमान में, भारत के कुल आवास बाजार का केवल 6-7 प्रतिशत ही ब्रांडेड है, जो विशेष रूप से टियर III-IV बाजारों में व्यापक अवसर प्रस्तुत करता है।
जैसे-जैसे आतिथ्य क्षेत्र अभूतपूर्व विकास की यात्रा पर आगे बढ़ रहा है, एक मजबूत कार्यबल की आवश्यकता सर्वोपरि हो जाती है। लोगन ने भारत की महिला कार्यबल की क्षमता पर जोर देकर चिंताओं को संबोधित किया। उनका मानना था कि लैंगिक विविधता ही आसन्न कार्यबल की कमी का समाधान है। “भारत में हम जिस तरह से प्रबंधन करते हैं उसमें महिलाओं की कमी है और इसे बदलने की जरूरत है। हम पश्चिम में कार्यबल नियोजन मार्गदर्शिकाओं के बारे में बात करते हैं। हम मैनिंग गाइड के बारे में बात नहीं करते हैं। इसलिए, कार्यबल नियोजन मार्गदर्शिका में विविधता की आवश्यकता होती है। मुझे लगता है कि महिला बिरादरी खड़ी होगी,” उन्होंने घोषणा की।